LOS NUEVOS TANINOS DEL SANTO
Gresca de Santo Mauro es el espacio donde se mezcla, se adapta y se convierte el hotel en un punto de encuentro descarado entre el estilo clásico que pide un palacio y el carácter fresco y actual que solo este palacio sabe pedir.
En estos salones el chef introduce sus habituales de Gresca haciendo siempre un guiño a la cocina de casquería que tanto le gusta elevando las versiones más finas de cada elaboración.
Ese juego se repite en la terraza junto con la experiencia vinícola de la mano de nuestro sommelier que ofrece una gran selección de vinos naturales de altura con una ampliar carta con las referencias de los mejores vinos convencionales.
En estos salones el chef introduce sus habituales de Gresca haciendo siempre un guiño a la cocina de casquería que tanto le gusta elevando las versiones más finas de cada elaboración.
Ese juego se repite en la terraza junto con la experiencia vinícola de la mano de nuestro sommelier que ofrece una gran selección de vinos naturales de altura con una ampliar carta con las referencias de los mejores vinos convencionales.
