LA BIBLIOTECA DE SANTO MAURO
LA COCTELERÍA DEL SANTO
UN CAPRICHO PARA LOS SENTIDOS
Un servicio atento y la mejor ambientación musical cumplen en su totalidad con la promesa de «vida en un palacio». El reconocido chef Rafa Peña traslada el buen hacer de su restaurante Gresca al hotel, ofreciendo así una variedad de platos basados en la cuidada selección de productos de temporada con una propuesta de recetas clásicas de su repertorio.
DESAYUNO TARDÍO: BRUNCH
Para muchos, el día de descanso no es sólo un día de indulgencia, sino también el punto culminante de su semana, un espíritu que capturamos cada sábado y domingo cuando los huéspedes y los visitantes se reúnen en el Palacio Santo Mauro para disfrutar del brunch en el jardín bañado por el sol o en la biblioteca del Duque.
Menús Degustación
La Biblioteca de Santo Mauro sorprende con dos nuevos menús gastronómicos, una ocasión única para disfrutar de los platos y bocados de nuestro chef Rafa Peña adaptados a nuestro palacio. Un menú que refleja nuestra pasión por la cocina de producto en toda su profundidad con novedades de temporada.
EL JARDÍN DE SANTO MAURO
Una vez atravesada la recepción del Hotel, vemos una serie de ventanales orientados hacia el jardín y bajando tres escalinatas de acceso, llegamos a la primera zona de la terraza rodeada de su maravilloso jardín. De frente un pabellón chinesco alberga el bar.
Carpas como sombrillas, castaños en alineación, una pantalla final de bambú de Tonkin junto con un cuidado pavimento en damero, enmarcan el espacio de la terraza en la cual la gastronomía y nuestro barman hacen las delicias de los visitantes.